Industria del queso y sus aspectos culturales en Chile

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Noémie Richard
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Santiago de Chile 2018
Schlagworte:	Estudios Agrarios Chile queso artesanal industria del queso patrimonio cultural comunidades queseras
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