Industria del queso y sus aspectos culturales en Chile

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Noémie Richard
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Santiago de Chile 2018
Materias:	Estudios Agrarios Chile queso artesanal industria del queso patrimonio cultural comunidades queseras
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