Hacia nuevas formas de comunicar los valores del vino: desde la autorregulación a las relaciones públicas y la responsabilidad social
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Santiago de Chile
2019
|
| Subjects: | |
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| _version_ | 1876461028174200832 |
|---|---|
| author | Rosa María Torres Valdés |
| author_facet | Rosa María Torres Valdés |
| contents | Hacia nuevas formas de comunicar los valores del vino: desde la autorregulación a las relaciones públicas y la responsabilidad social Rosa María Torres Valdés Estudios Agrarios Sector vitivinícola relaciones públicas asimetría comunicativa responsabilidad social vulnerabilidad comunicativa El presente artículo diagnostica las vulnerabilidades comunicativas del sector vitivinícola y ofrece una visión amplia y multidisciplinar del problema de la comunicación del sector. La publicidad, los eventos, la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i), la protección de la salud del consumidor, el turismo, la gastronomía, el desarrollo sostenible, la antropología cultural, la neurociencia y su relación con el conocimiento de las emociones, y la socialización del consumo de vino, son variables que se deben considerar de modo sistémico a la hora de enfocar el problema de la actual asimetría comunicativa que parece caracterizar al sector vitivinícola en general, aunque afortunadamente ya se constatan algunas experiencias comunicativas nuevas interesantes. Al respecto se brindan reflexiones y recomendaciones sobre la comunicación de los valores del vino, producto de un trabajo exploratorio y descriptivo, basado en la revisión documental científica, técnica y profesional especializada, así como en el análisis de diversas campañas relacionadas con el vino y entrevistas a líderes del sector, tanto productores como responsables de la comunicación y comercialización de la zona de la Comunidad Valenciana (España), y como contraste con Chile y Argentina. 2019 artículo científico 0719-4994 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469565543005 https://www.redalyc.org/journal/4695/469565543005/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469565543005/html/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469565543005/469565543005.epub https://www.redalyc.org/journal/4695/469565543005/movil https://doi.org/10.35588/rivar.v6i16.3841 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4695 Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad application/pdf Universidad de Santiago de Chile Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (Chile) Num.16 Vol.6 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_469565543005 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Universidad de Santiago de Chile |
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| topic | Estudios Agrarios Sector vitivinícola relaciones públicas asimetría comunicativa responsabilidad social vulnerabilidad comunicativa |
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