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O Ensino Superior Tecnológico em Gastronomia em São Paulo: Um Estudo sobre Formação, Perfil do Egresso e Áreas de Atuação

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Luciana Moura de Abreu
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade de Caxias do Sul 2015
Subjects:	Estudios de Turismo SP Turismo São Paulo Gastronomia Formação Superior
Online Access:	Acceder al recurso
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