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O Ensino Superior Tecnológico em Gastronomia em São Paulo: Um Estudo sobre Formação, Perfil do Egresso e Áreas de Atuação

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Luciana Moura de Abreu
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade de Caxias do Sul 2015
Soggetti:	Estudios de Turismo SP Turismo São Paulo Gastronomia Formação Superior
Accesso online:	Acceder al recurso
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