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Estudos sobre Gastronomia no Brasil: Um Estudo Exploratório-Descritivo sobre Dissertações de Mestrado Concluídas entre 2007 E 2011

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes - Minasse
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade de Caxias do Sul 2012
Subjects:	Estudios de Turismo Brasil Mestrado Gastronomia Pesquisa Científica
Online Access:	Acceder al recurso
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