Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | pt |
| Publicado: |
Universidade de Caxias do Sul
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473552033020 https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/ https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/html/ https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/473552033020.epub https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/movil https://doi.org/10.18226/21789061.v9i3p433 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Tabla de Contenidos:
- O Turismo Rural e os Produtos Locais: Construção Social da Qualidade a Partir da Teoria das Convenções MARIELEN ALINE COSTA DA SILVA ANELISE DANIELA SCHINAIDER FILIPE MELO DORNELES SUELEN CRISTINE COSTA DA SILVA Estudios de Turismo Qualidade Turismo Rural Produtos Locais Teoria das Convenções O turismo rural caracteriza-se como uma atividade capaz de valorizar os modos de vida do meio rural, além de dinamizar a econômica local através da venda direta aos consumidores, fortalecendo as cadeias curtas. Este processo de reconexão entre produtores e consumidores é marcado fortemente pelas relações de confiança e reciprocidade que caracterizam os ‘novos’ padrões de qualidade. Dessa forma, o presente ensaio pretende contextualizar o estado da arte da relação entre turismo rural e produtos locais, compreendendo seu conceito e sua importância para o rural, bem como o processo de construção social da qualidade através da Teoria das Convenções. Para atender essa proposta, foi realizada uma pesquisa bibliográfica de caráter exploratório, a fim de levantar as principais bases científicas que norteiam o tema. Por fim, observou-se que determinadas dinâmicas dos mercados locais podem ser esclarecidas por aspectos da Teoria das Convenções, na qual a construção dos mercados e da confiança é assegurada pelas relações pessoais, garantindo a qualidade dos produtos. 2017 artículo científico 2178-9061 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473552033020 https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/ https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/html/ https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/473552033020.epub https://www.redalyc.org/journal/4735/473552033020/movil https://doi.org/10.18226/21789061.v9i3p433 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4735 Rosa dos Ventos application/pdf Universidade de Caxias do Sul Rosa dos Ventos (Brasil) Num.3 Vol.9