Imagen de Portada

PARA ALÉM DO COMÉRCIO DE COMIDA TRADICIONAL: O EMPREENDEDORISMO ÉTNICO DE REFUGIADOS [SÃO PAULO-SP, BRASIL]

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	VERA LÚCIA STAHELIN RUSTOMGY
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade de Caxias do Sul 2020
Materias:	Estudios de Turismo SP Brasil Refugiado São Paulo Hospitalidade
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

HOSPITALIDADE EM CENTROS CULTURAIS: O ATENDIMENTO DO SESC SÃO PAULO
por: DANILO CAVA PEREIRA
Publicado: (2020)

Práticas de Hospitalidade e Educação na Gastronomia: Um Estudo em São Paulo-SP, Brasil
por: ALINE DE GODOY MOREIRA
Publicado: (2017)

Cidades e Praças: Ambivalência da Hospitalidade em Espaços Públicos
por: ALICE RIBEIRO ASSAD WASSALL
Publicado: (2019)

Comensalidade na Família Nuclear Paulistana: 1950 a 2000
por: LUIZ GONZAGA ASSUMPÇÃO CARVALHO
Publicado: (2017)

A Hospitalidade e a Gestão de Restaurantes: Evidências de um Estudo Múltiplo de Caso em São Paulo, SP, Brasil
por: Mario da Silva Oliveira
Publicado: (2015)

Missão Paz: Lugar de Hospitalidade e Acolhimento aos I-Migrantes na Cidade de São Paulo, SP
por: MÉRCIA MARIA CRUZSTEFANELLI
Publicado: (2016)

Hospitalidade em Eventos – Estudo de Casos Múltiplos: Escola de Samba Vai-Vai, Campus Party e Fashion Cruise
por: CARLA KIYOKAWA WOLFF
Publicado: (2018)

O BACHAREL EM TURISMO E AS POLÍTICAS PÚBLICAS DE TURISMO: O CASO DAS ESTÂNCIAS TURÍSTICAS NO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL
por: ARACELIS GOIS MORALES RIGOLDI
Publicado: (2020)

Qualidade em Restaurantes de Alta Gastronomia em São Paulo-SP: Proposta de Modelo de Avaliação com Base no Guia Michelin
por: MARA LÚCIA PONTES
Publicado: (2019)

Hospitalidade e Lazer na Avenida 43 em Barretos, SP
por: MAYARA DA COSTA RODRIGUES SILVA
Publicado: (2017)

Políticas Públicas de Turismo e Lazer do Órgão Oficial de Turismo na Cidade de São Paulo-SP
por: ANA CRISTINA FERNANDES CLEMENTE
Publicado: (2018)

ENSINO-APRENDIZAGEM EM UM CURSO DE HOTELARIA DA CIDADE DE SÃO PAULO: PERCEPÇÕES DE ALUNOS EM UMA NOVA ABORDAGEM DE ANÁLISE
por: Airton José Cavenaghi
Publicado: (2011)

O Comportamento do Turista LGBT com Relação ao Consumo em Viagens de Lazer
por: CHRISTOPHER SMITH BIGNARDI NEVES
Publicado: (2019)

A Ecogastronomia nos Cursos Superiores de Gastronomia do Estado de São Paulo: Conceitos, Aplicações e o Cenário Observado
por: Rebeca Elster Rubim
Publicado: (2013)

O Rural como Atrativo Turístico e a Experiência Cultural: A Fazenda Santa Gertrudes
por: ODALÉIA TELLES MARCONDES MACHADO QUEIROZ
Publicado: (2017)

A formação superior em gastronomia E a realidade do mercado de trabalho No estado de São Paulo: percepções de coordenadores e empregadores
por: Maria Henriqueta S. G. Gimenes-Minasse
Publicado: (2019)

Estudo de Caso Animeventos: A Demanda do Anime Friends
por: PRISCILA SIMON
Publicado: (2016)

Turismo e Animação Cultural no Espaço Urbano
por: Mario Carlos Beni
Publicado: (2013)

Ressignificação de expressões culturais de etnicidade para a constituição de um destino de lazer e de turismo na cidade de São Paulo
por: Sênia Regina Bastos
Publicado: (2020)

O Ensino Superior Tecnológico em Gastronomia em São Paulo: Um Estudo sobre Formação, Perfil do Egresso e Áreas de Atuação
por: Luciana Moura de Abreu
Publicado: (2015)

HOSPITALIDADE: PERCEPÇÕES DE CLIENTES E COMERCIANTES NO MERCADO CENTRAL DE SÃO LUÍS DO MARANHÃO [BRASIL]
por: DAVI ALYSSON DA CRUZ ANDRADE
Publicado: (2020)

Comida de Rua na Cidade de São Paulo, SP: Uma Breve Descrição.
por: Marcelo Traldi Fonseca
Publicado: (2013)

E TRÊS CIDADES BRASILEIRAS: TRÊS SANTOS, DOIS MASSACRES E UM COICE DE BURRO
por: Ailton Pereira Morila
Publicado: (2018)

Turismo e suas implicações socioambientais: a experiência do projeto Ateliê Arte nas Cotas, em Cubatão (SP), Brasil
por: Aristides Faria Lopes dos Santos
Publicado: (2015)

MERCADO PET EM ASCENSÃO - HOTELARIA PARA CÃES E GATOS EM SÃO PAULO
por: Tatiana Afonso
Publicado: (2008)

A História das Práticas Turísticas no Serviço Social do Comércio de São Paulo (Sesc-SP)
por: Bernardo Lazary Cheibub
Publicado: (2014)

USO DA TERRA E PRODUÇÃO: EVIDENCIAS DE MUDANÇAS TECNOLÓGICAS NO SETOR AGRÍCOLA EM SÃO PAULO, BRASIL
por: Milla Reis de Alcântara
Publicado: (2018)

¿NECESITA SÃO PAULO UNA POLÍTICA EXTERIOR? HEGEMONÍA, DIPLOMACIA Y PARADIPLOMACIA EN BRASIL
por: Marcelo de Almeida MEDEIROS
Publicado: (2010)

Consumo de produtos verdes no varejo: a intenção de compra versus a compra declarada
por: Sergio Silva Braga Junior
Publicado: (2014)

TURISMO, MOVIMENTOS SOCIAIS E PATRIMÔNIO CULTURAL NA CIDADE DE SÃO PAULO/SP
por: Paulo Tácio Aires Ferreira
Publicado: (2022)

Novas configurações do comer junto – reflexões sobre a comensalidade contemporânea na cidade de São Paulo (Brasil)
por: Maria Henriqueta Gimenes-Minasse
Publicado: (2017)

Concessions of busways to the private sector : the Sao Paulo metropolitan region experience / Jorge M. Rebelo, Pedro P. Benvenuto
por: Rebelo, Jorge M
Publicado: (1995)

Contribuições da Avaliação de Impacto Ambiental à Redução dos Impactos dobre a Biodiversidade em Região de Alto Fluxo Turístico em São Paulo, Brasil
por: ELIANE DE LIMA ALMEIDA
Publicado: (2018)

“Nada sobre nós, sem nós!”: memórias, identificações e busca por reparação histórica na luta pela preservação do sítio arqueológico do Quilombo do Saracura (São Paulo, SP)
por: Janice Gonçalves
Publicado: (2023)

DIFERENCIAÇÃO DE SERVIÇOS NO SETOR TURÍSTICO: UM ESTUDO DE CASO DE SÃO SEBASTIÃO – SP
por: Ana Paula Maiochi
Publicado: (2011)

DIFERENCIAÇÃO DE SERVIÇOS NO SETOR TURÍSTICO: UM ESTUDO DE CASO DE SÃO SEBASTIÃO - SP
por: Ana Paula Maiochi
Publicado: (2011)

Institutional and policy analysis of river basin management : the Alto-Tietê river basin, Sâo Paulo, Brazil / Rosa Maria Formiga Johnsson, Karin Erika Kemper
por: Johnsson, Rosa María Formiga
Publicado: (2005)

Criatividade & Competitividade: Uma Análise do Processo Criativo de Chefs Brasileiros Contemporâneos
por: MARIANA DA SILVA LOPES
Publicado: (2021)

Migrantes haitianos e bolivianos na cidade de São Paulo: transformações econômicas e territorialidades migrantes
por: Luís Felipe Aires Magalhães
Publicado: (2018)

DENSIDADES DO SISTEMA FINANCEIRO: USO CORPORATIVO E DESIGUALDADES REGIONAIS DO TERRITÓRIO BRASILEIRO
por: Ricardo Alberto Scherma
Publicado: (2011)