Formation of Two 1:1 Chlorogenic Acid: B-cyclodextrin Complexes at pH 5: Spectroscopic, Thermodynamic and Voltammetric study

Fuente: Redalyc
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1. Verfasser: Emilio Álvarez-Parrilla
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Sociedad Química de México 2010
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