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Propiedades físicas y químicas del aceite de aguacate obtenido de puré deshidratado por microondas

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ma. Elena Jiménez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Química de México 2001
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) infrarrojo Puré de aguacate aceite de aguacate deshidratación por microondas
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