Certificação ambiental e a exclusão de agricultores: estudo de múltiplos casos na fruticultura
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Universidade de Fortaleza
2011
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| _version_ | 1876464614989889536 |
|---|---|
| author | Luiz Felipe Cavallari |
| author_facet | Luiz Felipe Cavallari |
| contents | Certificação ambiental e a exclusão de agricultores: estudo de múltiplos casos na fruticultura Luiz Felipe Cavallari Sônia Regina Paulino Administración y Contabilidad Frutas Exclusão Certificação ambiental O trabalho tem por objetivo analisar a saída de agricultores durante o processo de certificação em grupo, contribuindo para o entendimento das consequências da certificação no setor agropecuário. A base conceitual de referência para a análise proposta é a literatura sobre os fundamentos da certificação, enfatizando o fenômeno da exclusão. Realizou-se uma pesquisa descritiva para identificar, considerando os pontos de controle do check list do sistema de certificação Globalgap, os pontos críticos relacionados à exclusão de agricultores em três grupos de produtores de frutas que possuem a certificação Globalgap. Foram realizadas entrevistas com a aplicação de formulário com consultores que prepararam os grupos para a certificação. Para a análise estatística dos dados utilizou-se a técnica de análise de agrupamentos. De modo geral, verificou-se que os pontos de controle Manutenção dos registros e autoavaliação interna, Rastreabilidade e Produtos fitofarmacêuticos constituem os pontos críticos nos quais os agricultores, que não chegaram ao final do processo de certificação, tiveram as maiores dificuldades para adequação das propriedades aos requisitos do Globalgap. Conclui-se que o processo de certificação apresentou dificuldades tanto para as propriedades de menor porte quanto para grandes propriedades, bem como nas três lavouras consideradas na pesquisa (abacate, abacaxi e goiaba). 2011 artículo científico 2318-0722 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=475647553003 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4756 Revista de Ciências Administrativas application/pdf Universidade de Fortaleza Revista de Ciências Administrativas (Brasil) Num.2 Vol.17 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_475647553003 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2011 |
| publisher | Universidade de Fortaleza |
| spellingShingle | Certificação ambiental e a exclusão de agricultores: estudo de múltiplos casos na fruticultura Luiz Felipe Cavallari Administración y Contabilidad Frutas Exclusão Certificação ambiental Certificação ambiental e a exclusão de agricultores: estudo de múltiplos casos na fruticultura Luiz Felipe Cavallari Sônia Regina Paulino Administración y Contabilidad Frutas Exclusão Certificação ambiental O trabalho tem por objetivo analisar a saída de agricultores durante o processo de certificação em grupo, contribuindo para o entendimento das consequências da certificação no setor agropecuário. A base conceitual de referência para a análise proposta é a literatura sobre os fundamentos da certificação, enfatizando o fenômeno da exclusão. Realizou-se uma pesquisa descritiva para identificar, considerando os pontos de controle do check list do sistema de certificação Globalgap, os pontos críticos relacionados à exclusão de agricultores em três grupos de produtores de frutas que possuem a certificação Globalgap. Foram realizadas entrevistas com a aplicação de formulário com consultores que prepararam os grupos para a certificação. Para a análise estatística dos dados utilizou-se a técnica de análise de agrupamentos. De modo geral, verificou-se que os pontos de controle Manutenção dos registros e autoavaliação interna, Rastreabilidade e Produtos fitofarmacêuticos constituem os pontos críticos nos quais os agricultores, que não chegaram ao final do processo de certificação, tiveram as maiores dificuldades para adequação das propriedades aos requisitos do Globalgap. Conclui-se que o processo de certificação apresentou dificuldades tanto para as propriedades de menor porte quanto para grandes propriedades, bem como nas três lavouras consideradas na pesquisa (abacate, abacaxi e goiaba). 2011 artículo científico 2318-0722 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=475647553003 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4756 Revista de Ciências Administrativas application/pdf Universidade de Fortaleza Revista de Ciências Administrativas (Brasil) Num.2 Vol.17 |
| title | Certificação ambiental e a exclusão de agricultores: estudo de múltiplos casos na fruticultura |
| topic | Administración y Contabilidad Frutas Exclusão Certificação ambiental |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=475647553003 |