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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional de Costa Rica
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=475947762017 |
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Table of Contents:
- EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA (FILANTÓSIDOS Y LIGNANOS) DE L OS EXTRACTOS CRUDOS DEL ÁRBOL DE CHILILLO ( PHYLLANTUS ACUMINATUS VAHL) PROCEDENTE DE DIFERENTES SITIOS DE COSTA RICA Daniel Esquivel Alvarado Gerardo Rodríguez Rodríguez Sergio Madrigal Carballo Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) chilillo Phyllantus polifenoles filantósidos antioxidantes El propósito de l presente trabajo fue en primera instancia el realizar un estudio del contenido de filantósid os y lignanos presentes en muestras de diferentes partes del árbol de c hilillo ( Phyllantus acuminatus Vahl ), colectadas en diferentes sitios del país. Para la primera parte del estudio se utilizó cromatografía de alta eficiencia (HPLC). Los resultados de estas pruebas mostraron no solo variación en el número de picos del crom atograma, sino también variaciones en la intensidad, en función del sitio de colecta de las muestras. Por otra parte, se desarrollo un método espectrofotométrico simple, rápido y barato para cuantificar el contenido de filantósidos y lignanos que fuera com parable con el método por HPLC. Los resultados obtenidos con el nuevo método se correlacionaron con los datos obtenidos empleando la técnica de HPLC. El coeficiente de determinación obtenido en esta correlación fue excelente y estadísticamente significativ o ( R 2 = 0,99; p < 0,05). Finalmente se evaluó la actividad antioxidante con el ensayo del radical libre 2,2 - difenil - 1 - picrilhidrazil (DPPH) y se determinó el contenido de polifenoles totales , mediante el método Folin - Ciocalteu. Tradicionalmente existe una excelente correlación entre el contenido de polifenoles totales y la actividad antioxidante; sin embargo, en este estudio no fue posible obtenerla, ya que la correlación entre ambos métodos resultó ser relativamente baja (R 2 = 0,4334). Estos resultados rev elan claramente que el á rbol de chilillo no es una fuente potencial de polifenoles y no posee una buena capacidad antioxidante , especialmente si se compara con otras muestras vegetales ricas en compuestos UNICIENCIA Vol. 27, N o . 1, [ 304 - 3 18 ]. Enero – junio 2013 ISSN 1101 – 0275 www.revistas.una.ac.cr/uniciencia Daniel Esquivel Alvarado, Gerardo Rodríguez Rodríguez, Sergio Madrigal Carballo 305 fenólicos como el caso de la mora ( Rubus sp ) y el r ambután ( Nephelium lappaceum ) . 2013 artículo científico 2215-3470 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=475947762017 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4759 Uniciencia application/pdf Universidad Nacional de Costa Rica Uniciencia (Costa Rica) Num.1 Vol.27