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Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el pacífico costarricense

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cristian Fonseca-Rodríguez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Costa Rica 2017
Materias:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Pescado Costa Rica Valor nutritivo Análisis químicos Composición proximal
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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