Estudio de la Estabilidad de los Antioxidantes del Vino de Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L) en el Almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Cristina López
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Politécnica Salesiana 2019
Subjects:	Ciencias de la Tierra ABTS vino polifenol Antioxidante Flor de Jamaica
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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