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Estudio de la Estabilidad de los Antioxidantes del Vino de Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L) en el Almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cristina López
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Politécnica Salesiana 2019
Schlagworte:	Ciencias de la Tierra ABTS vino polifenol Antioxidante Flor de Jamaica
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