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EFECTO DE LA TEMPERATURA PREVIA A LA EXTRACCIÓN EN EL RENDIMIENTO Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DEL ACEITE DE MORETE (Mauritia flexuosa L.F.)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maritza Rivera
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Politécnica Salesiana 2022
Materias:	Ciencias de la Tierra Aceite vegetal índice de acidez palmera amazónica extracción de aceite periodo de inducción
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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