Análisis de la inhibición de microorganismos proteolíticos en filetes de tilapia roja (Oreochromis spp) conservados con propóleo (Apis mellifera Linnaeus)

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Luis Intriago
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad Politécnica Salesiana 2023
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