Mejora del valor nutritivo de harina de follaje de Lupinus mutabilis Sweet mediante fermentación en estado sólido con las cepas Aspergillus niger J1 y Trichoderma viride M5-2

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	David Catagua
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Politécnica Salesiana 2025
Subjects:	Ciencias de la Tierra Leguminosa monogástricos antinutrientes Fermentación sólida
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