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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de los Andes
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=478148845004 |
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Sommario:
- DE ALIMENTO A POESÍA: LA IDENTIDAD CUBANA EN PARADISO DE JOSÉ LEZAMA LIMA María Adelaida Escobar-Trujillo Lengua y Literatura poesía Paradiso alimentos Transculturación identidad cubana Partiendo de los estudios sobre lo cubano en Paradiso de José Lezama Lima, este trabajo busca contribuir al análisis de la transculturación a través del paisaje y la comida como imágenes que fundan la identidad cubana en la novela. Igualmente, se busca establecer la relación entre comida y poesía a partir del proceso de preparación, transformación y presentación que experimentan alimento y palabra. El trabajo está dividido en tres secciones: el producto vegetal primario, la elaboración de los alimentos y, finalmente, su presentación en los banquetes gastronómicos. 2012 artículo científico 2145-8987 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=478148845004 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4781 Perífrasis. Revista de Literatura, Teoría y Crítica application/pdf Universidad de los Andes Perífrasis. Revista de Literatura, Teoría y Crítica (Colombia) Num.5 Vol.3