La Cocina: Una Práctica Sociocultural de Gramáticas Abiertas e Inconclusas

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solón A. Calero
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Autónoma de Occidente 2010
Materias:	Ingeniería discurso practicas culinarias Situación de enunciación
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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