Apparent digestibility of crude protein and lipids in Brazilian codling, Urophycis brasiliensis (Kamp, 1858) (Pisces: Gadiformes), fed with partial replacements of soybean meal and meat meal diets
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Valparaíso
2005
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| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876464617251667968 |
|---|---|
| author | Sergio N. Bolasina |
| author_facet | Sergio N. Bolasina |
| contents | Apparent digestibility of crude protein and lipids in Brazilian codling, Urophycis brasiliensis (Kamp, 1858) (Pisces: Gadiformes), fed with partial replacements of soybean meal and meat meal diets Sergio N. Bolasina Jorge L. Fenucci Ciencias de la Tierra nutrición peces marinos formulación de dietas El objetivo de este trabajo fue determinar ladigestibilidad aparente de dietas (proteína cruda y lípidos)formuladas para brótola. Se investigaron tres dietas (43%proteína cruda): una control con harina de pescado como laprincipal fuente protéica y otras dos con reemplazo parcial deeste ingrediente por harina de soja desgrasada y harina decarne. Los peces se alimentaron diariamente hasta la saciedady no hubo mortalidades durante los 14 días que duró elexperimento. En los días 7 y 14, los peces fueron anestesiadosy se extrajeron las heces por masaje abdominal. Ladigestibilidad de proteína cruda, al séptimo día, fuesignificativamente diferente al comparar el grupo control conlos grupos donde se reemplazó la harina de pescado. Seencontraron diferencias significativas en la digestibilidad delípidos entre el grupo alimentado con harina de soja y el grupoalimentado con harina de carne durante todo el experimento.Los valores de digestibilidad más altos y los menoresporcentajes de humedad en las heces se encontraron en elgrupo control, sugiriendo una mejor digestión de esta dieta. Enlas dietas con reemplazos, la digestibilidad aparente seincrementó de la primera a la segunda semana. Se puedeconcluir que esta especie puede ser alimentada con dietas conreemplazos de hasta un 30% de harina de pescado utilizandoharina de soja desgrasada o de carne; el tiempo necesario parala adaptación enzimática de los peces a esta dieta es dealrededor de dos semanas. 2005 artículo científico 0717-3326 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47940205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=479 Revista de Biología Marina y Oceanografía application/pdf Universidad de Valparaíso Revista de Biología Marina y Oceanografía (Chile) Num.2 Vol.40 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_47940205 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad de Valparaíso |
| spellingShingle | Apparent digestibility of crude protein and lipids in Brazilian codling, Urophycis brasiliensis (Kamp, 1858) (Pisces: Gadiformes), fed with partial replacements of soybean meal and meat meal diets Sergio N. Bolasina Ciencias de la Tierra nutrición peces marinos formulación de dietas Apparent digestibility of crude protein and lipids in Brazilian codling, Urophycis brasiliensis (Kamp, 1858) (Pisces: Gadiformes), fed with partial replacements of soybean meal and meat meal diets Sergio N. Bolasina Jorge L. Fenucci Ciencias de la Tierra nutrición peces marinos formulación de dietas El objetivo de este trabajo fue determinar ladigestibilidad aparente de dietas (proteína cruda y lípidos)formuladas para brótola. Se investigaron tres dietas (43%proteína cruda): una control con harina de pescado como laprincipal fuente protéica y otras dos con reemplazo parcial deeste ingrediente por harina de soja desgrasada y harina decarne. Los peces se alimentaron diariamente hasta la saciedady no hubo mortalidades durante los 14 días que duró elexperimento. En los días 7 y 14, los peces fueron anestesiadosy se extrajeron las heces por masaje abdominal. Ladigestibilidad de proteína cruda, al séptimo día, fuesignificativamente diferente al comparar el grupo control conlos grupos donde se reemplazó la harina de pescado. Seencontraron diferencias significativas en la digestibilidad delípidos entre el grupo alimentado con harina de soja y el grupoalimentado con harina de carne durante todo el experimento.Los valores de digestibilidad más altos y los menoresporcentajes de humedad en las heces se encontraron en elgrupo control, sugiriendo una mejor digestión de esta dieta. Enlas dietas con reemplazos, la digestibilidad aparente seincrementó de la primera a la segunda semana. Se puedeconcluir que esta especie puede ser alimentada con dietas conreemplazos de hasta un 30% de harina de pescado utilizandoharina de soja desgrasada o de carne; el tiempo necesario parala adaptación enzimática de los peces a esta dieta es dealrededor de dos semanas. 2005 artículo científico 0717-3326 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47940205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=479 Revista de Biología Marina y Oceanografía application/pdf Universidad de Valparaíso Revista de Biología Marina y Oceanografía (Chile) Num.2 Vol.40 |
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| topic | Ciencias de la Tierra nutrición peces marinos formulación de dietas |
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