Propiedades bioquímicas y bacteriológicas de la lisozima de la almeja tivela stultorum
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Baja California
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| _version_ | 1876429638805225472 |
|---|---|
| author | Ruth Elena Montenegro Ortega |
| author_facet | Ruth Elena Montenegro Ortega |
| contents | Propiedades bioquímicas y bacteriológicas de la lisozima de la almeja tivela stultorum Ruth Elena Montenegro Ortega María Teresa Viana Ciencias de la Tierra lisozima enzimas marinas caracterización bacteriológicas Una enzima tipo lisozima proveniente del estilete cristalino de la almeja Tivela stultorum fuepurificada por cromatografía de intercambio catiónico en carboximetil celulosa. El producto tuvo unaactividad específica de 25,407 unidades por miligramo de proteína, representando una purificación de100 veces. La actividad específica observada por esta enzima fue casi seis veces mayor que la actividadobservada en la lisozima de clara de huevo de gallina bajo las mismas condiciones. Mediante la técnicade isoelectroenfoque se observó un componente indicando un punto isoeléctrico de 7.7 (IEF-PAGE,Phast Gel). Por medio de electroforesis de una dimensión (SDS-PAGE), se sugiere un peso molecularaparente de 17,000 daltons. La enzima fue óptimamente activa a pH de 5.6 a 5.8, en amortiguador citratofosfato 0.1 M, con actividad máxima a una temperatura de 40ºC, y con una fuerza iónica de 0.1043. A4ºC la lisozima presentó 26.7% de actividad remanente, además de mostrar ser altamente estable a temperaturaselevadas (90ºC) y pHs extremos con actividades por arriba del 75%, en un rango de pHs de 2.8 a11.8. Dicha enzima mostró tener propiedades antimicrobianas en presencia y ausencia de EDTA sobre lalisis de tres bacterias (Streptococcus alfa, Micrococcus lisodeikticus y Escherichia coli), mientras que lalisozima de huevo de gallina sólo mostró lisis en presencia de EDTA sobre S. alfa y E. coli. Losresultados también fueron comparados contra una lisozima de la almeja ártica Chlamys islandica 2000 artículo científico 0185-3880 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48026203 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=480 Ciencias Marinas application/pdf Universidad Autónoma de Baja California Ciencias Marinas (México) Num.2 Vol.26 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_48026203 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2000 |
| publisher | Universidad Autónoma de Baja California |
| spellingShingle | Propiedades bioquímicas y bacteriológicas de la lisozima de la almeja tivela stultorum Ruth Elena Montenegro Ortega Ciencias de la Tierra lisozima enzimas marinas caracterización bacteriológicas Propiedades bioquímicas y bacteriológicas de la lisozima de la almeja tivela stultorum Ruth Elena Montenegro Ortega María Teresa Viana Ciencias de la Tierra lisozima enzimas marinas caracterización bacteriológicas Una enzima tipo lisozima proveniente del estilete cristalino de la almeja Tivela stultorum fuepurificada por cromatografía de intercambio catiónico en carboximetil celulosa. El producto tuvo unaactividad específica de 25,407 unidades por miligramo de proteína, representando una purificación de100 veces. La actividad específica observada por esta enzima fue casi seis veces mayor que la actividadobservada en la lisozima de clara de huevo de gallina bajo las mismas condiciones. Mediante la técnicade isoelectroenfoque se observó un componente indicando un punto isoeléctrico de 7.7 (IEF-PAGE,Phast Gel). Por medio de electroforesis de una dimensión (SDS-PAGE), se sugiere un peso molecularaparente de 17,000 daltons. La enzima fue óptimamente activa a pH de 5.6 a 5.8, en amortiguador citratofosfato 0.1 M, con actividad máxima a una temperatura de 40ºC, y con una fuerza iónica de 0.1043. A4ºC la lisozima presentó 26.7% de actividad remanente, además de mostrar ser altamente estable a temperaturaselevadas (90ºC) y pHs extremos con actividades por arriba del 75%, en un rango de pHs de 2.8 a11.8. Dicha enzima mostró tener propiedades antimicrobianas en presencia y ausencia de EDTA sobre lalisis de tres bacterias (Streptococcus alfa, Micrococcus lisodeikticus y Escherichia coli), mientras que lalisozima de huevo de gallina sólo mostró lisis en presencia de EDTA sobre S. alfa y E. coli. Losresultados también fueron comparados contra una lisozima de la almeja ártica Chlamys islandica 2000 artículo científico 0185-3880 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48026203 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=480 Ciencias Marinas application/pdf Universidad Autónoma de Baja California Ciencias Marinas (México) Num.2 Vol.26 |
| title | Propiedades bioquímicas y bacteriológicas de la lisozima de la almeja tivela stultorum |
| topic | Ciencias de la Tierra lisozima enzimas marinas caracterización bacteriológicas |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48026203 |