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Parámetros que afectan la conversión del ácido algínico en alginato de sodio

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Dora Luz Arvizu Higuera
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Autónoma de Baja California 2002
Subjects:	Ciencias de la Tierra alginato conversión viscosidad ácido algínico Macrocystis pyrifera
Online Access:	Acceder al recurso
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