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Microflora de la sardina (Sardina pilchardus) fresca y refrigerada de la costa Atlántica marroquí

Fuente: Redalyc · Ciencias Marinas

Sardines (Sardina pilchardus) caught on the Moroccan Atlantic coast (off El Jadida) were examined fresh (February, May and July trials) and after 10 days of storage in ice (July trial). From fresh fish, a total of 193 strains were isolated from the muscle with skin, gills and viscera, whereas from i...

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Bibliographic Details
Published in:	Ciencias Marinas
Main Author:	Fatima Elotmani
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Autónoma de Baja California 2004
Subjects:	Ciencias de la Tierra hielo fresca almacenada microflora Sardina pilchardus
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2
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