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Bibliographic Details
Main Author: M. B. M. Castilhos
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2011
Subjects:
Ingeniería
vinificação
Vinhos regionais
perfil sensorial
qualidade química
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481549217011
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481549217011

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