CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E SENSORIAL DAS BOLACHAS REDONDAS PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS/RN

Fuente: Redalyc
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Main Author: Maria Luísa Rocha de Macedo
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2010
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