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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481549264002 |
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Table of Contents:
- PRODUÇÃO DE BIOTENSOATIVO UTILIZANDO Pseudomonas aeruginosa (P.A.) E RESÍDUO AGROINDUSTRIAL (MANIPUEIRA) COMO SUBSTRATO M. S. Bezerra V. C. D. Holanda J. A. Amorim G. R. Macedo E. S. Santos Ingeniería cinética Manipueira biossurfactante Pseudomona aeruginosa Biossurfactantes são moléculas anfotéricas que agem preferencialmente na interface de fluidos de diferentes polaridades como água e óleo, podendo ser sintetizados por micro-organismos. Utilizando um planejamento fatorial 2 4-1 (fração meia), 10 ensaios foram realizados utilizando Pseudomonas aeruginosa (P.A.) AP029/GVII -A como micro-organismo, em incubador rotatório ( shaker ). Foi analisada a influência dos fatores (temperatura, agitação, razão de aeração e concentração do meio de cultivo) em dois diferentes níveis para a sí ntese do biossurfactante. Amostras foram coletadas durante todo o cultivo até completadas 132h de fermentação. Buscou-se o melhor resultado acompanhando a produção através do consumo de substrato, massa seca, redução da tensão superficial (método do anel) e índice de emulsificação. Os resultados mostraram que a manipueira é um substrato bastante assimilável na produção do biotensoativo, alcançando 91% de consumo pelo micro -organismo em estudo. A temperatura de cultivo revelou ser um dos fatores preponderant es na síntese do metabólito, acompanhada pela razão de aeração e também pela agitação. Os melhores resultados mostraram uma redução de 30% da tensão superficial (%RTS) em relação ao meio, alcançando valores de 30 mN/m; 3,0 g/L de biomassa e índice de emuls ificação superior a 65% 2012 artículo científico 1518-1634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481549264002 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4815 HOLOS application/pdf Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte HOLOS (Brasil) Vol.1