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TESTE SENSORIAL DE UM PRODUTO ALIMENTAR INOVADOR: A NEOFOBIA ALIMENTAR COMO POSSÍVEL BARREIRA NO SETOR DE ALIMENTOS

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	G. da S. GOULARTL
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2017
Subjects:	Ingeniería atitude grupo focal inovação alimentar Comportamento do consumidor
Online Access:	Acceder al recurso
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