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Bibliographic Details
Main Author: T. PESSOA
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2017
Subjects:
Ingeniería
Dioscorea
caracterização
pr ocessamento
Desidratação osmótica
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481554852004
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481554852004

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