QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS DESIDRATADAS AO SOL E EM SECADOR LABORATORIAL

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Bibliographic Details
Main Author:	A. S Santos Filho
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2018
Subjects:	Ingeniería Folhosa Lobrobô Olerícola Processamento mínimo Hortaliça não convencional
Online Access:	Acceder al recurso
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