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ESTUDO DO PROCESSO FERMENTATIVO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE MANGABA (Hancornia speciosa Gomes)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	F. L. C. ALMEIDA
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2020
Schlagworte:	Ingeniería Fermentação sólidos solúveis totais concentração de leveduras Saccharomycces cereviseae
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