ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	F. M. OLIVEIRA
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2020
Materias:	Ingeniería Fitoquímicos Cichorium intybus Alimento funcional Controle de qualidade Hortaliça não convencional
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet