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DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA DE CONSERVANTES ALIMENTARES PARA O CONTROLE DE SALMONELLA TYPHIMURIUM

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	R. D. FERREIRA
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2020
Subjects:	Ingeniería Aditivos Conservação Microbiologia Segurança alimentar
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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