DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE PATÊS DE ALHO NEGRO

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	L L. SANTOS
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2021
Subjects:	Ingeniería Novos produtos Reação de Maillard Fermentação enzimática
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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