PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE ISOLADOS BACTERIANOS DE ANIMAIS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte
2022
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| _version_ | 1876469542230687744 |
|---|---|
| author | L S. JANOTTO |
| author_facet | L S. JANOTTO |
| contents | PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE ISOLADOS BACTERIANOS DE ANIMAIS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO L S. JANOTTO F B. LUCIANO A G. EVANGELISTA Ingeniería Antibióticos saúde humana antibiograma patógenos alimentares resistência antimicrobiana Devido à crescente demanda por alimentos de origem animal, os esquemas de produção tradicionais se tornaram obsoletos, fazendo com que os produtores buscassem por novas alternativas para aumentar a produtividade. Dentre as alternativas, a aplicação de antibióticos em rações tornou-se popular para melhorias de desempenho animal, porém isso acarretou o surgimento microrganismos resistentes. Desta forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil de resistência antimicrobiana de 37 patógenos isolados de suínos e frangos destinados ao consumo humano identificados como Salmonella e E. coli a antibióticos usados na medicina humana através da técnica de disco-difusão; a saber: amicacina 30 µg, amoxicilina-ácido clavulâmico 30 µg, ampicilina 10 µg, azitromicina 15 µg, cefalexina 30 µg, colistina 10 µg, ceftriaxona 30 µg, ciprofloxacina 5 µg, doxiciclina 30 µg, estreptomicina 10 µg, gentamicina 10 µg, meropenem 10 µg, norfloxacina 10 µg, penicilina G 10 UI, trimetoprim-sulfametoxazol 25 µg e vancomicina 30 µg. Alguns antibióticos recorrentemente utilizados para tratar infecções graves demonstraram baixa eficácia contra os isolados analisados; dentre esses antibióticos com pouca eficiência destacou-se a vancomicina e a penicilina G. A vancomicina obteve efeito inibitório em apenas dois isolados, sendo que um deles demonstrou resistência parcial ao antibiótico. A penicilina G apresentou efeito inibitório parcial na maioria dos isolados testados, e 13 isolados exibiram resistência total ao antibiótico. Os resultados demonstraram que a maioria dos isolados bacterianos testados apresentam resistência total ou parcial a quase todos os antibióticos. A partir da análise dos resultados, pôde-se perceber que as bactérias presentes na cadeia de produção de alimentos apresentaram um perfil de resistência antimicrobiana elevado, fato que pode causar danos à saúde do consumidor 2022 artículo científico 1518-1634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481582882011 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4815 HOLOS application/pdf Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte HOLOS (Brasil) Vol.1 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_481582882011 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte |
| spellingShingle | PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE ISOLADOS BACTERIANOS DE ANIMAIS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO L S. JANOTTO Ingeniería Antibióticos saúde humana antibiograma patógenos alimentares resistência antimicrobiana PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE ISOLADOS BACTERIANOS DE ANIMAIS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO L S. JANOTTO F B. LUCIANO A G. EVANGELISTA Ingeniería Antibióticos saúde humana antibiograma patógenos alimentares resistência antimicrobiana Devido à crescente demanda por alimentos de origem animal, os esquemas de produção tradicionais se tornaram obsoletos, fazendo com que os produtores buscassem por novas alternativas para aumentar a produtividade. Dentre as alternativas, a aplicação de antibióticos em rações tornou-se popular para melhorias de desempenho animal, porém isso acarretou o surgimento microrganismos resistentes. Desta forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil de resistência antimicrobiana de 37 patógenos isolados de suínos e frangos destinados ao consumo humano identificados como Salmonella e E. coli a antibióticos usados na medicina humana através da técnica de disco-difusão; a saber: amicacina 30 µg, amoxicilina-ácido clavulâmico 30 µg, ampicilina 10 µg, azitromicina 15 µg, cefalexina 30 µg, colistina 10 µg, ceftriaxona 30 µg, ciprofloxacina 5 µg, doxiciclina 30 µg, estreptomicina 10 µg, gentamicina 10 µg, meropenem 10 µg, norfloxacina 10 µg, penicilina G 10 UI, trimetoprim-sulfametoxazol 25 µg e vancomicina 30 µg. Alguns antibióticos recorrentemente utilizados para tratar infecções graves demonstraram baixa eficácia contra os isolados analisados; dentre esses antibióticos com pouca eficiência destacou-se a vancomicina e a penicilina G. A vancomicina obteve efeito inibitório em apenas dois isolados, sendo que um deles demonstrou resistência parcial ao antibiótico. A penicilina G apresentou efeito inibitório parcial na maioria dos isolados testados, e 13 isolados exibiram resistência total ao antibiótico. Os resultados demonstraram que a maioria dos isolados bacterianos testados apresentam resistência total ou parcial a quase todos os antibióticos. A partir da análise dos resultados, pôde-se perceber que as bactérias presentes na cadeia de produção de alimentos apresentaram um perfil de resistência antimicrobiana elevado, fato que pode causar danos à saúde do consumidor 2022 artículo científico 1518-1634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481582882011 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4815 HOLOS application/pdf Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte HOLOS (Brasil) Vol.1 |
| title | PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE ISOLADOS BACTERIANOS DE ANIMAIS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO |
| topic | Ingeniería Antibióticos saúde humana antibiograma patógenos alimentares resistência antimicrobiana |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481582882011 |