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MODELAGEM MATEMÁTICA E PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS DA SECAGEM CONVECTIVA DA POLPA DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	C B. PEREIRA
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2022
Subjects:	Ingeniería desidratação difusividade Fruta amazônica
Online Access:	Acceder al recurso
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