AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE FORNECIDO A ESCOLARES

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	R. de C. CARDOSO
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2022
Sujets:	Ingeniería leite fermentado Alimentação escolar controle de qualidade
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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