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Coeficientes de difusividad aparente durante la extracción de aceite de almendras de zapote mamey (Pouteria sapota)

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Julio A. Solís Fuentes
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos A.C 2001
Sujets:	Ingeniería
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