Diseño conceptual de una planta de extracción de oleorresinas: Capsicum y capsaicina a partir de chile habanero (Capsicum chinense) usando CO2 supercrítico

Fuente: Redalyc
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Juan Daniel Pacho Carrillo
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos A.C 2002
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