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Extraction of vanilla oleoresin (Vanilla planifolia Andrews) with supercritical CO2

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	María Carolina Castillo-Ruz
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos A.C 2011
Sujets:	Ingeniería CO2 vainilla extracción vainillina fluido supercrítico
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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