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DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) FORTIFICADA CON VITAMINA E

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	ANA MARIA RESTREPO
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Subjects:	Ingeniería fresa vitamina E Alimentos funcionales impregnación al vacío
Online Access:	Acceder al recurso
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