DESCRIPCIÓN MATEMÁTICA Y ANÁLISIS DE ESTABILIDAD DE PROCESOS FERMENTATIVOS
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Colombia
2009
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876447598450049024 |
|---|---|
| author | VÍCTOR MANUEL TREJOS |
| author_facet | VÍCTOR MANUEL TREJOS |
| contents | DESCRIPCIÓN MATEMÁTICA Y ANÁLISIS DE ESTABILIDAD DE PROCESOS FERMENTATIVOS VÍCTOR MANUEL TREJOS JAVIER FONTALVO ALZATE MIGUEL ÁNGEL GÓMEZ GARCIA Ingeniería Puntos de equilibrio puntos de bifurcación comportamiento dinámico El auge de los procesos fermentativos como fuente de etanol carburante conduce a plantear estudios teóricos para el entendimiento detallado del proceso. En el presente trabajo se evalúa la producción de etanol en un sistema continuo con células de levadura. Los modelos de crecimiento microbiano Monod y Haldane son analizados en un CSTR reactor (Continuous Stirred Tank Reactor). Se analiza la estabilidad del sistema, el comportamiento dinámico, la caracterización de puntos de equilibrio, planos de fase y puntos de bifurcación para cada uno de los dos modelos de crecimiento. 2009 artículo científico 0012-7353 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49612069012 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=496 Dyna application/pdf Universidad Nacional de Colombia Dyna (Colombia) Num.158 Vol.76 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_49612069012 |
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| publishDate | 2009 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia |
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| topic | Ingeniería Puntos de equilibrio puntos de bifurcación comportamiento dinámico |
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