TOBÓN, J. F. O. (2005). Caracterización reológica y textural del queso edam. Universidad Nacional de Colombia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)TOBÓN, JUAN FELIPE OSORIO. Caracterización Reológica Y Textural Del Queso Edam. Universidad Nacional de Colombia, 2005.
Citatione MLA (9a ed.)TOBÓN, JUAN FELIPE OSORIO. Caracterización Reológica Y Textural Del Queso Edam. Universidad Nacional de Colombia, 2005.
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