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Inactivation of Bacillus licheniformis in liquid coffee extract by microwave heating in domestic oven and precise temperature measurements using an optical fiber sensor

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leidy Maritza Sierra-Lopera
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2017
Materias:	Ingeniería Microondas inactivación extracto de café Bacillus licheniformis
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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