Evaluación de eficiencia radial en el sector agroindustrial a través del modelo DEA VRS con salidas no deseadas
Fuente:
Redalyc
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2007
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| _version_ | 1876478359485022208 |
|---|---|
| author | Edgar Hernán Alfonso Lizarazo |
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| contents | Evaluación de eficiencia radial en el sector agroindustrial a través del modelo DEA VRS con salidas no deseadas Edgar Hernán Alfonso Lizarazo Edgar Gutiérrez Franco Ingeniería modelo VRS Aceite de palma eficiencia radial salidas no deseadas análisis envolvente de datos El aporte de este trabajo es la evaluación de la eficiencia radial de las parcelas proveedoras de materia prima (racimo de fruto de palma) necesaria para el procesamiento de los dife- rentes productos de una empresa productora de aceite de palma, con base en el modelo VRS (Retornos variables a escala) modificado para salidas no deseadas del enfoque DEA (Data Envelopment Analysis). En este caso la eficiencia radial esta definida como la máxima expansión de los niveles de las salidas deseadas con disminución de los niveles de las entradas y de salidas no deseadas. Se presenta la aplicación de una modifica- ción del modelo convencional DEA VRS orientado a salidas, debido a que en éste todas las salidas son incrementadas y todas las entra- das son reducidas para mejorar la eficiencia. Sin embargo, existen situaciones como la que se presenta en este documento donde algunas salidas deben ser reducidas para alcanzar el mejor desempeño. Es así como la aplicación de este modelo modificado es apropiado para medir la eficiencia en el sector agroindustrial, en este caso en el sector de la industria del acei- te de palma donde las no conformidades de la materia prima tienen un gran impacto en la eficiencia de producción. La frontera eficiente se construye con base en la calidad de los racimos en el momento de la recolección determinada por la proporción de racimos maduros, sobremaduros, pintones, podridos, enfermos y malformados estable- cida a través de un estudio muestral estratificado por zonas de recolección, esta característica influye en la calidad del racimo y la cantidad cosechada. El tamaño de la muestra fue de 130 parcelas. La infor mación se obtuvo a través de dos procedimientos: la utilización de los registros propios de la plantación donde se realizó el estu- dio y trabajo de campo en las zonas de recolección. Por ultimo para la construcción del modelo se tuvo en cuenta la extensión de tierra y el número de plantas cultivadas. 2007 artículo científico 0121-750X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=498850165007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4988 Ingeniería application/pdf Universidad Distrital Francisco José de Caldas Ingeniería (Colombia) Num.2 Vol.12 |
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