Imagen de Portada

Hacia un Marco Conceptual Común Sobre Trazabilidad en la Cadena de Suministro de Alimentos

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dora Lucia Rincón B.
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Distrital Francisco José de Caldas 2017
Materias:	Ingeniería Cárnicos legislación seguridad alimentaria sistema de trazabilidad
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Trazabilidad: el rol de la información en el marco del nuevo paradigma de la calidad
por: Luciana A. Moltoni
Publicado: (2015)

Pautas de calidad en el sistema agroalimentario español
por: Martha Fernández Olmos
Publicado: (2009)

Retos en el modelado de la trazabilidad en las cadenas de suministro de alimentos
por: Tatiana Maya Trujillo
Publicado: (2021)

Estimación de la incertidumbre en la calibración de equipos electromédicos
por: Edison Duque Cardona
Publicado: (2007)

Fundamentos para el diseño de la prueba de seguridad electrica para equipo biomedico con base en la norma NTC-ISO-IEC-60601-1
por: LUIS ENRIQUE LLAMOSA R
Publicado: (2006)

REMOCIÓN DE NUTRIENTES EN AGUAS RESIDUALES DE UN MATADERO DE RESES USANDO UN REACTOR BIOLÓGICO SECUENCIAL
por: Sedolfo Jose Carrasquero Ferrer
Publicado: (2015)

EVALUACIÓN DE SISTEMAS DE SALUD EN LO REFERENTE A SU CAPACIDAD TECNOLÓGICA RELACIONADA CON LA TRAZABILIDAD DEL EQUIPO BIOMÉDICO Y SU SEGURIDAD ELÉCTRICA
por: LUIS ENRIQUE LLAMOSA R.
Publicado: (2005)

Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en una comercializadora de alimentos
por: Luis Roberto González-Enríquez
Publicado: (2022)

UNA REVISIÓN DE MODELOS Y SEMÁNTICAS PARA LA TRAZABILIDAD DE REQUISITOS
por: Marta Silvia Tabares
Publicado: (2006)

Tendencias de investigación del blockchain en la cadena de suministro: transparencia, trazabilidad y seguridad
por: Paola Alzate
Publicado: (2023)

Trazabilidad hacia atrás en la MIPyME de la Ciudad de Aguascalientes, México
por: Felipe de Jesús Gandara-González
Publicado: (2021)

Las ferias campesinas y su cuenca alimentaria, de lo imaginado a lo real. El caso de la feria de Collao en el Gran Concepción, Chile
por: Ana Zazo-Moratalla
Publicado: (2020)

Diseño e implementación de un software para la trazabilidad del proceso de beneficio del café
por: Sandra Patricia Castillo Landínez
Publicado: (2019)

Modelacion lógica conceptual de un sistema tecnologico de trazabilidad turística
por: Gustavo A. Ramírez
Publicado: (2014)

Un Caso de Estudio para la Adopción de un Modelo de Trazabilidad de Requisitos en el Sector Energético
por: Lina María Montoya-Suárez
Publicado: (2015)

Arquitectura tecnológica loT para la trazabilidad de productos frescos
por: Néstor Eliécer Manosalva Barrera
Publicado: (2018)

Trazabilidad en las mediciones químicas
por: Rodes Yanet Valdivia Medina
Publicado: (2006)

Los ámbitos normativos, la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria: una visión integral
por: Carmen E. Mercado
Publicado: (2007)

Estrategia de abastecimiento colaborativo para el sector salud derivado de un estudio clínico de Covid-19
por: ERIKA TATIANA RUÍZ ORJUELA
Publicado: (2024)

Diagnòstico en Risaralda acerca de la trazabilidad de analizadores para la calibración/ensayos de equipo electromèdico
por: LUIS ENRIQUE LLAMOSA R
Publicado: (2008)

Algunos cambios institucionales en el Sistema Alimentario Venezolano, 1999-2009
por: María Liliana Quintero R.
Publicado: (2010)

Evaluación de la calidad de semillas de fríjol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad Palicero en el banco de semillas de la Universidad Libre
por: Erika Paola Romero Pintor
Publicado: (2020)

Review: Transición Alimentaria en México
por: Lidia Susana Ibarra
Publicado: (2016)

Políticas macroeconómicas y sectoriales: impactos sobre el sistema agroalimentario nacional (1999-2003)
por: Alejandro Gutiérrez
Publicado: (2005)

Functional Requirements and Conceptual Design for a Computerized System of Traceability of Medical Equipment for Nursing
por: Josefina Gutiérrez-Martínez
Publicado: (2019)

Efecto de diferentes tratamientos térmicos sobre las propiedades tecfuncionales de la harina de fríjol blanco (Phaseolus lunatus L.) y la determinación de su potencial uso agroalimentario
por: Yair García Pacheco
Publicado: (2019)

Soluciones conceptuales de un molino de cuchillas a partir de sus requerimientos funcionales
por: Alexis Alvarez-Cabrales
Publicado: (2018)

Transformaciones del sistema agroalimentario en la Zona Metropolitana del Valle de México
por: Edwin Sosa-Cabrera
Publicado: (2019)

Trazabilidad en el sector agrícola: una revisión para el periodo 2017 – 2022
por: Andrés Mauricio Hualpa Zúñiga
Publicado: (2023)

METROLOGÍA ELECTROMÉDICA - CALIBRACIÓN/ENSAYOS DE EQUIPOS PARA ELECTROCARDIOGRAFÍA
por: LUIS ENRIQUE LLAMOSA R
Publicado: (2008)

DISEÑO DE UN PROCEDIMIENTO TÉCNICO PARA VERIFICAR LA TRAZABILIDAD DE ANALIZADORES UTILIZADOS EN PULSIOXIMETRÍA
por: LUIS ENRIQUE LLAMOSA R.
Publicado: (2010)

PAPEL DEL INIMET EN EL ASEGURAMIENTO METROLÓGICO Y MEDIO AMBIENTE.
por: Rodes Yanet Valdivia-Medina
Publicado: (2011)

Diseño de procedimientos para la calibración de pulsioximetros
por: Luis Enrique Llamosa R
Publicado: (2007)

Diseño de procedimientos para la calibración de desfibriladores
por: Milton F. Villarreal Castro
Publicado: (2007)

Sobrepeso y Obesidad, Anemia e Inseguridad Alimentaria en Estudiantes de la Universidad de la Cañada : un Estudio Descriptivo
por: Cardoso-Sánchez L. I., Vaquero-Vera A., Gutiérrez-Moguel N. V. & Acosta-Chí Z. A
Publicado: (2018)

Biomoléculas con actividad insecticida una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria / A. V zquez Luna, L. Pérez Flores, R. Díaz Sobac
por: Vázquez Luna, A
Publicado: (2007)

UN MÉTODO PARA LA TRAZABILIDAD DE REQUISITOS EN EL PROCESO UNIFICADO DE DESARROLLO
por: Marta Silvia Tabares
Publicado: (2007)

Perspectivas de la producción de biocombustibles en Colombia: contextos latinoamericano y mundial
por: Carlos Ariel Cardona Alzate
Publicado: (2009)

Calidad e inocuidad de los alimentos en redes alimentarias alternativas, estudio de casos en Medellín, Colombia
por: Briana Davahiva Gómez-Ramírez
Publicado: (2022)

La maldición de la abundancia: Los problemas de la absorción económica como factor del bajo desempeño de la economía venezolana. (I Parte)
por: Daniel Castro Aniyar
Publicado: (2018)