Duarte, M. E. M. (2007). Efeito da concentração do xarope na desidratação osmótica e na caracterização físico-química do caju. Universidade Estadual da Paraíba.
Chicago Style (17th ed.) CitationDuarte, Maria Elita Martins. Efeito Da Concentração Do Xarope Na Desidratação Osmótica E Na Caracterização Físico-química Do Caju. Universidade Estadual da Paraíba, 2007.
MLA (9th ed.) CitationDuarte, Maria Elita Martins. Efeito Da Concentração Do Xarope Na Desidratação Osmótica E Na Caracterização Físico-química Do Caju. Universidade Estadual da Paraíba, 2007.
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