Características de frutos de cinco variedades de caqui madurados en la planta o en post cosecha
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidade Estadual da Paraíba
2007
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876485596538470400 |
|---|---|
| author | Inez Vilar de Moriais Oliveira |
| author_facet | Inez Vilar de Moriais Oliveira |
| contents | Características de frutos de cinco variedades de caqui madurados en la planta o en post cosecha Inez Vilar de Moriais Oliveira Antonio Baldo Geraldo Martins Ítalo Herbert Lucena Cavalcante Márkilla Zunete Beckmann-Cavalcante Biología Diospyros kaki L cultivares de caqui tecnología de los frutos El presente trabajo tuvo el objetivo de classificar física y quimicamente frutos de cinco cultivares decaqui (Diospyros kaki L.), procedentes del Banco Activo de Germoplasma de la Universidade EstadualPaulista, Brasil. Se utilizó un diseño completamente al azar, con diez repeticiones en un factorial 2x5,correspondiendo a la maduración del fruto y a las cultivares de caqui, respectivamente. Se registraronlos datos refiriéndose al diámetro y altura, masa, porcentaje de pulpa, número y masa de semillas, masade la cáscara, sólidos solubles (SS), acidez titulable (AT), vitamina C y proporción SS/AT. Se llevó acabo un análisis de varianza y la prueba de Tukey. Hubieron diferencias significativas entre loscultivares de caqui, donde Rama Forte presentó los mayores resultados de rendimiento de pulpa yvitamina C. Hubo influencia de la maduración en las variables físicas y químicas estudiadas. Seenconraron diferencias en el agrupamiento de las variedades con relación a la maduración de los frutos. 2007 artículo científico 1519-5228 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50007224 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=500 Revista de Biologia e Ciências da Terra application/pdf Universidade Estadual da Paraíba Revista de Biologia e Ciências da Terra (Brasil) Num.2 Vol.7 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidade Estadual da Paraíba |
| spellingShingle | Características de frutos de cinco variedades de caqui madurados en la planta o en post cosecha Inez Vilar de Moriais Oliveira Biología Diospyros kaki L cultivares de caqui tecnología de los frutos Características de frutos de cinco variedades de caqui madurados en la planta o en post cosecha Inez Vilar de Moriais Oliveira Antonio Baldo Geraldo Martins Ítalo Herbert Lucena Cavalcante Márkilla Zunete Beckmann-Cavalcante Biología Diospyros kaki L cultivares de caqui tecnología de los frutos El presente trabajo tuvo el objetivo de classificar física y quimicamente frutos de cinco cultivares decaqui (Diospyros kaki L.), procedentes del Banco Activo de Germoplasma de la Universidade EstadualPaulista, Brasil. Se utilizó un diseño completamente al azar, con diez repeticiones en un factorial 2x5,correspondiendo a la maduración del fruto y a las cultivares de caqui, respectivamente. Se registraronlos datos refiriéndose al diámetro y altura, masa, porcentaje de pulpa, número y masa de semillas, masade la cáscara, sólidos solubles (SS), acidez titulable (AT), vitamina C y proporción SS/AT. Se llevó acabo un análisis de varianza y la prueba de Tukey. Hubieron diferencias significativas entre loscultivares de caqui, donde Rama Forte presentó los mayores resultados de rendimiento de pulpa yvitamina C. Hubo influencia de la maduración en las variables físicas y químicas estudiadas. Seenconraron diferencias en el agrupamiento de las variedades con relación a la maduración de los frutos. 2007 artículo científico 1519-5228 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50007224 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=500 Revista de Biologia e Ciências da Terra application/pdf Universidade Estadual da Paraíba Revista de Biologia e Ciências da Terra (Brasil) Num.2 Vol.7 |
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