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Avaliação da qualidade de cafés torrados e moídos embalados a vácuo

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Carla Adriana Pizarro Schmidt
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Universidade Estadual da Paraíba 2009
Sujets:	Biología Café Análise Sensorial Análise Microbiológica Mapa de Preferência Interno
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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