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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=504152257003 |
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Table of Contents:
- Adoção de inovações em serviços turísticos: Um estudo de múltiplos casos em bares e restaurantes da orla de Aracaju (SE, Brasil) Éder Danilo Bezerra Débora Eleonora Pereira da Silva Estudios de Turismo Turismo Serviços Inovação Tecnologia Comanda eletrônica O presente trabalho tem como objetivo principal analisar, através de um estudo de múltiplos casos, o impacto causado pela adoção de novas tecnologias em empresas de turismo, que cada vez mais incorporam a tecnologia às suas atividades. Para tal, foram conduzidas entrevistas semiestruturadas com gestores de quatro bares e restaurantes da orla de Aracaju (Sergipe/Brasil), apoiadas por uma surveyque avaliou como a adoção da comanda eletrônica por essas empresas pode afetartanto a percepção de seus clientesem relação à qualidade do atendimento,quanto àpercepção dos funcionários sobre essa tecnologia enquanto ferramenta de trabalho. Nesse sentido, esta pesquisa baseia-se na teoria da difusão de inovações proposta por Rogers (1995), que aponta cinco atributos percebidos em inovações que influenciam a decisão individual de se adotar ou se rejeitar uma inovação. Como resultados e implicações do estudo, destaca-se a tentativa de se fazer uma ponte entre conceitos dicotômicos em inovação, ressaltando o papel da tecnologia no setor de serviços, e proporcionando uma reflexão sobre a convergência dos aspectos humanos e tecnológicos que transformam conceitos e ideias já enraizados nos estudos sobre inovação e turismo, além da discussão sobre até que ponto existe a necessidade de que esse setor aumente a presença tecnológica em suas atividades, diante das diferentes percepções das partes envolvidas sobre o papel da inovação tecnológica em turismo. 2013 artículo científico 1982-6125 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=504152257003 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5041 Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo application/pdf Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo (Brasil) Num.1 Vol.7