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Aplicación del diccionario de actividades al proceso de gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Yadrián Arnaldo García Pulido
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo 2017
Soggetti:	Estudios de Turismo APPCC Proceso Inocuidad Diccionario de actividades
Accesso online:	Acceder al recurso
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