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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
2013
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=505750944022 |
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Inhaltsangabe:
- Consumo de alimentos industrializados por crianças menores de dois anos em um consultório de nutrição de uma maternidade municipal Ellem Kallynny da Silva Cardoso Maria do Rosário Rodrigues de Sousa Carmen Viana Ramos Theonas Gomes Pereira Maria Eliete Batista Moura Camila Aparecida Pinheiro Landim Medicina criança criança aleitamento materno aleitamento materno Alimentação complementar Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos industrializados por crianças menores de dois anos em um ambulatório de nutrição. Método: Estudo quantitativo, de natureza descritiva, realizado em uma maternidade municipal. A amostra constiuiu-se de 175 crianças. O instrumento para coleta de dados foi um questionário estruturado, tipo recordatório de 24 horas sobre o consumo alimentar das crianças. Os dados foram digitados e processados no programa SPSS, versão 17.0 e os gráficos foram elaborados no Excel. Resultados: O consumo de alimentos industrializados inicia-se de forma precoce, na faixa de 4 a 6 meses, com alimentos como iogurte (25,75%) e sopa industrializada (6,06%), e aumenta com a idade, chegando a 20% para o café e sopa industrializada; 76,47% iogurte; 32% macarrão instantâneo e 24% para o café, na idade acima de 12 meses. Conclusão: Os resultados revelaram a necessidade de se priorizar as ações de educação alimentar voltadas para esse contexto. 2013 artículo científico 2175-5361 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=505750944022 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5057 Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online application/pdf Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online (Brasil) Num.6 Vol.5